Сегодня:
So'nggi yangiliklar
Migrantlar zich yashaydigan Rinkeby tumanida qora kiyingan va niqobli...
Stokgolm okrug sudi hafta boshida sudda bo'lgan Rokini ozod qilishga qaror...
OAV xabarlariga ko'ra, har yozda Kaliforniyaning shimolidagi Gilroy sarimsoq...
Shvetsiyada so'nggi kunlarda haroratning ko'tarilishi va tabiatda yong'inning...
Prezident Donald Trump, uch hafta oldin Shvetsiya poytaxti Stokgolmda, rapchi...
O'tgan yili Birlashgan Qirollik, Germaniya va Fransiya harbiy samolyot...
Shvetsiyaning poytaxti Stokgolmdagi texnologiya kompaniyasi Furhat Robotics...
Rossiya havo kuchlarining ikki Tupolev Tu-160 strategik bombardimchisi Baltic...
Mahalliy politsiya xabariga ko'ra, kichik samolyot Umeå shahri yaqinida...
Tashqi ishlar vaziri Margot Vallstrom matbuot anjumanida, yadroviy ta'qiqlash...
Баннер
Оцените работу движка
Последние комментарии
Гость TravisAsses
строительство элеваторов ---- как не нельзя не сделать ---- Трах В Очках порно смотреть - Порно онлайн...
12 сентября 2019 10:28
Pavel
Здравствуйте, дайте пожалуйста номер редакции журнала "Bolajon" Zdrastvuyte Vse danniye redaktsii ukazan v jurnale ...
24 мая 2019 11:20
MariaJut
просто улет металлические двери...
4 мая 2019 21:31
Patsywaymn
оч даже! бесплатные схемы заработка...
25 апреля 2019 11:25
Популярные новости

Shom oshxonasida Bashamelli makaron

14 май 2017, 18:32, Admin
0 комментариев    308 просмотров

 

BAShAMELLI MAKARON

Assalomu alaykum!

Bugungi taomimiz barcha sevib iste'mol qiladigan bashamelli makaron.

Bizga quyidagi masalliqlar kerak bo'ladi:

200 gr qiyma

1 osh qoshiq tomat pastasi

1 osh qoshiq qizil bulg'or pastasi

1 dona ko'k bulg'or qalampiri

2 dona maydalangan piyoz

Yuqoridagi barcha masalliqlar qiyma tayyorlash uchun ishlatiladi.

Bashamelni tayyorlash uchun esa:

5 stakan sut kerak bo'ladi. Sutni aynan mana shunday stakanda o'lchab olamiz.

5 osh qoshiq un

1 dona tuxum

2 osh qoshiq sariyog'

Tuz, murch hamda ta'bga ko'ra ziravorlar kerak bo'ladi (murch va ziravorlar qiyma uchun).

Makaronni mana bu xilidan tanlashimiz mumkin, yarim kg makaron kifoya.

Uni suvda qaynatib qo'yamiz.

Endi navbat qiyma tayyorlashga. Tavaga ozroq yog' solib, piyozni qovuramiz. Ustidan qiyma go'shtni solib, aralashtiramiz. Go'shtga bir oz murch solamiz. Ziravorlarni ham solamiz. Go'sht pishguncha qovurishda davom etamiz. Qiyma tayyor, endi unga pastalarimizni solib yana aralashtiramiz. Ozroq tuz solamiz. Qiymamiz quruq bo'lib qolmasligi uchun bir oz suv solamiz. To'g'ralgan bulg'or qalampirini ham solib, o'n daqiqaga qoldiramiz.

Bashamelni tayyorlash:

 Qozonga sovuq sutni quyib, ustidan tuxum solib, yaxshilab aralashtiramiz. So'ngra unni solamiz. Shunday qilsak, massamiz qaynab chiqqanda umuman qumoq-qumoq bo'lib qolmaydi. Sariyog'ni solamiz. Barcha masalliqlar bo'tqa holiga kelguncha aralashtiramiz. Tuz solamiz. O'rtacha quyuq massa hosil bo'lgach, olovni o'chiramiz. Mana bashamel tayyor!

Endi uning bir qismini ustki qavat uchun olib qo'yamiz, qolgan qismiga qaynatilgan makaronni solib aralashtiramiz. Tayyor makaronning ko'proq qismini qolipga solib, tekislab chiqamiz. Ustidan qiymani solamiz. Uning ustidan qolgan makaronni siyrakroq holda tekislab chiqamiz. Eng yuqori qavatiga bashamel kremning qolganini solamiz. Barcha masalliqlar pishirib olindi shuning uchun duxovkada uzoq muddat qolishi shart emas, taxminan yarim soat o'tgach, taom tayyor bo'ladi. Duxovkani tepa va past qismini barobar yoqamiz. Bashamelning usti qizarishi bilan u tayyor hisoblanadi.

Taomimizning yakuniy ko'rinishi mana shunday.

Endi uni bemalol dasturxonga tortishimiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

muslimaat.uz

 

 

 

Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив