Сегодня:
So'nggi yangiliklar
Aniqlanishicha, Germaniyaning Myunxen aeroportida 74 yoshli ayol 12 yil oldin...
O'tgan yilning noyabr oyida Shvetsiyaning Orebro shahridagi maktabda 12 yoshli...
Harbiy havo kuchlari bilan boshlangan mashg'ulotga ikki mamlakatning harbiy...
So'nggi bir hafta ichida Ispaniyada boshqa Evropa davlatlarda kuzatilganidek,...
Mustaqil hisobotga ko'ra, 45 yoshdan 53 yoshgacha bo'lgan Kovid-19...
Lissabondagi Joao Lobo Antunes Molekulyar Tibbiyot Instituti matbuotga bergan...
Shvetsiyalik 25 olim yangi turdagi koronavirus (Covid-19) pandemiyasida ...
Koronavirus epidemiyasi sababli butun dunyo bo'ylab iqtisodiy inqiroz va...
Ma'lum bo'lishicha, olimlar koronavirus (Kovid-19) keltirib chiqaradigan...
Ellevio provayder-elektr uzatib beruvchu shirkati Stokgolmning Bromma, Hässelby...
Баннер
Оцените работу движка
Последние комментарии
Гость WillieCoilt
шары на 14 февраля ---- Кликай по ссылочке! ---- Купить детский чемодан в Москве ---- Кликните по...
Сегодня, 01:44
Гость WillieCoilt
шары гелевые с доставкой москва недорого ---- Смотри что тут есть для тебя ---- купить недорогой детский...
30 июля 2020 19:40
Гость WillieCoilt
воздушные шары стоимость ---- Смотри что тут есть для тебя ---- чемодан на колесах интернет магазин...
30 июля 2020 19:32
Гость WillieCoilt
смотрите тут ---- Кликай по ссылочке! ---- чемоданы из поликарбоната купить в москве ---- Кликните...
30 июля 2020 19:31
Популярные новости

Shom oshxonasida Bashamelli makaron

14 май 2017, 18:32, Admin
0 комментариев    381 просмотр

 

BAShAMELLI MAKARON

Assalomu alaykum!

Bugungi taomimiz barcha sevib iste'mol qiladigan bashamelli makaron.

Bizga quyidagi masalliqlar kerak bo'ladi:

200 gr qiyma

1 osh qoshiq tomat pastasi

1 osh qoshiq qizil bulg'or pastasi

1 dona ko'k bulg'or qalampiri

2 dona maydalangan piyoz

Yuqoridagi barcha masalliqlar qiyma tayyorlash uchun ishlatiladi.

Bashamelni tayyorlash uchun esa:

5 stakan sut kerak bo'ladi. Sutni aynan mana shunday stakanda o'lchab olamiz.

5 osh qoshiq un

1 dona tuxum

2 osh qoshiq sariyog'

Tuz, murch hamda ta'bga ko'ra ziravorlar kerak bo'ladi (murch va ziravorlar qiyma uchun).

Makaronni mana bu xilidan tanlashimiz mumkin, yarim kg makaron kifoya.

Uni suvda qaynatib qo'yamiz.

Endi navbat qiyma tayyorlashga. Tavaga ozroq yog' solib, piyozni qovuramiz. Ustidan qiyma go'shtni solib, aralashtiramiz. Go'shtga bir oz murch solamiz. Ziravorlarni ham solamiz. Go'sht pishguncha qovurishda davom etamiz. Qiyma tayyor, endi unga pastalarimizni solib yana aralashtiramiz. Ozroq tuz solamiz. Qiymamiz quruq bo'lib qolmasligi uchun bir oz suv solamiz. To'g'ralgan bulg'or qalampirini ham solib, o'n daqiqaga qoldiramiz.

Bashamelni tayyorlash:

 Qozonga sovuq sutni quyib, ustidan tuxum solib, yaxshilab aralashtiramiz. So'ngra unni solamiz. Shunday qilsak, massamiz qaynab chiqqanda umuman qumoq-qumoq bo'lib qolmaydi. Sariyog'ni solamiz. Barcha masalliqlar bo'tqa holiga kelguncha aralashtiramiz. Tuz solamiz. O'rtacha quyuq massa hosil bo'lgach, olovni o'chiramiz. Mana bashamel tayyor!

Endi uning bir qismini ustki qavat uchun olib qo'yamiz, qolgan qismiga qaynatilgan makaronni solib aralashtiramiz. Tayyor makaronning ko'proq qismini qolipga solib, tekislab chiqamiz. Ustidan qiymani solamiz. Uning ustidan qolgan makaronni siyrakroq holda tekislab chiqamiz. Eng yuqori qavatiga bashamel kremning qolganini solamiz. Barcha masalliqlar pishirib olindi shuning uchun duxovkada uzoq muddat qolishi shart emas, taxminan yarim soat o'tgach, taom tayyor bo'ladi. Duxovkani tepa va past qismini barobar yoqamiz. Bashamelning usti qizarishi bilan u tayyor hisoblanadi.

Taomimizning yakuniy ko'rinishi mana shunday.

Endi uni bemalol dasturxonga tortishimiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

muslimaat.uz

 

 

 

Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив